"这个项目不错,产品也不错,就是我没做过餐饮,而且也不懂技术,现在的厨师都很牛,又不好管,你们这个产品好做吗?”相信这是很多餐饮加盟投资者共同的疑问。这个问题该怎么解决呢?
作为一家拥有成熟的加盟连锁管理运营体系的餐饮企业,在研发产品的时候一定会考虑到如何让加盟商方便制作,轻松掌握。产品技术繁琐不利于加盟商在日后的经营中开展工作,同时也会增加时间和人工成本。快餐就是制作快、出餐快、用餐快以及翻台快,如果制作流程复杂,出餐慢,一方面后厨的人工多,加盟商人力成本就高,利润低;另一方顾客等餐久,翻台慢,有效慢,这样的快餐加盟店竞争力就低,难以存活。
重庆南粉北面特色快餐加盟连锁企业为每一位加盟商打造的是无需厨师的厨房,产品丰富但技术简单,易上手,3天即可学成,完全不依赖厨师操作,免去了因后厨厨师流失造成的产品口味变差,生意下滑的后顾之忧。不管投资者有没有餐饮技术基础只要在南粉北面的直营店学习,您都可以成为厨师,还担心后厨有人走吗?
以南粉北面品牌产品香辣牛肉面为例:
1、3.5千克牛腩汆水,切成2厘米见方的块状,加入专用的香辣牛肉调料烧制15分钟;
2、将牛腩肉加入装有12.5千克清水的汤桶中,小伙炖120分钟,去渣;
3、将140克拉面煮熟装碗,加入牛腩4块,牛肉汤1勺、加入葱花1勺、香菜1勺、花生米1勺即可。
如此简单的操作步骤,只需3分钟即可出餐,看得小编我都忍不住想试试,您还不心动吗?
南粉北面是一个创立至今18年的餐饮加盟连锁品牌,以川渝风味的粉面产品为特色,辅助米饭套餐、凉卤、小吃、饮品等,打造快捷和休闲兼备的时尚快餐模式。南粉北面运用科学的快餐管理模式,使产品既保持了中式快餐的多样化结构,又结合了西式快餐的标准化流程。截止2017年南粉北面餐饮加盟连锁店在全国超过900家,成功入驻各大机场,企业事业单位,学校,公司在发展中一直坚持着“共创品质、共享品牌、共同发展、实现双赢”的经营理念,不断创新与提升,努力打造“特色南粉北面”这一核心竞争力,让每一位特许加盟商都能轻轻松松实现创业的梦想,真真切切体验到事业的成功。